INGREDIENSER

Cupcakesen
3 st ägg 
2.5 dl strösocker 
1 tsk vaniljsocker 
50 g smör 
1 dl gräddfil 
2 msk kallt kaffe 
3.5 dl vetemjöl 
2 tsk bakpulver 
4 msk kakao 
1 st nypa salt 
100 g mörk choklad 70 % 

Choklad frostingen
60 g mjukt smör 
5 dl florsocker 
1 tsk vaniljsocker 
0.5 dl kakao av god kvalitet 
100 g Phiadelphiaost 
1 msk varmt kaffe 
Strössel eller blommor till garnering

GÖR SÅHÄR

1.Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smör, häll i gräddfil och kaffe och blanda det sedan med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Hacka mörk choklad grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).Blanda ner din smälta choklad i smeten.

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

7. Grädda dina chocolate cupcakes i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

FROSTINGEN
1.Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt.

2.Rör sist ner kaffe.

3. Bred frostingen på dina cupcakes och garnera med strössel eller blommor